+7 (499) 653-60-72 Доб. 448Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 773Санкт-Петербург и область

Бизнес идея шаурма на колесах

Бизнес идея шаурма на колесах

Достаточно сделать яркую, заметную издалека вывеску. Это минимизирует возможные форс-мажоры. Это позволит также обеспечить свежесть продуктов. Основной статьей расходов является закупка товаров. Аренду конечно дешевле могу найти, а на счет кассового аппарата жа 3 к незнаю.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Киоски с шаурмой исчезнут из-за новой схемы / Новости

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Бизнес-план шаурмы

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Найдем помещение. Обучим персонал. Обеспечим рекламную поддержку. Полная автоматизация бизнеса. Для открытия своего бизнеса по продаже шаурмы достаточно тыс.

При выборе хорошего места небольшая торговая точка сможет приносить тыс. Перед тем, как ознакомиться со статьей, обратите внимание на следующие моменты, которые являются общими для стритфуда:.

Шаурмой шавермой называют ближневосточное блюдо предположительно турецкого происхождения, которое изначально представляло собой традиционную арабскую лепешку, начиненную жареным рубленым мясом птицы, бараниной или говядиной с добавлением свежих овощей, различных специй и соусов.

В России для приготовления шаурмы, как правило, используют тонкий армянский лаваш с начинкой из куриного мяса или свинины, овощей и соуса. Технологический процесс приготовления традиционной шаурмы предельно прост. Мясо для приготовления шаурмы нарезается тонкими кусочками, а затем поджаривается в специально предназначенных для этого грилях.

При этом вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож вертел , который вращается вокруг своей оси около нагревательных элементов. Обжарка происходит с помощью беспламенных газовых горелок. По мере готовности мясо срезается тонкими кусочками большим острым ножом.

Эти кусочки падают в поддон и затем собираются для начинки лаваша — пресного белого хлеба в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. На развернутый лаваш выкладывается нарубленное мясо, салат из свежих, маринованных и консервированных овощей огурцы, капуста, морковь, помидоры, лук и пр.

На все это уходит не более пяти минут. Помимо основных и наиболее распространенных ингредиентов, в состав шаурмы может также входить тертый сыр, картофель, прожаренной до хрустящей корочки, или же его заменитель — чипсы.

Существует и так называемая вегетарианская шаурма, которая не солержит мяса, но особой популярностью она не пользуется. Общие расходы на оборудование торговой точки по продаже шаурмы составят от тысяч рублей до тысяч рублей.

Основное оборудование для приготовления шаурмы — это, конечно, гриль. В зависимости от модели, в комплект может входить собственно аппарат, подставки или столы с гастроемкостями для салатов, столики для приготовления лаваша и тепловые витрины. На сегодняшний день на российском рынке представлены газовые и электрические грили.

Газовые грили оснащены баллоном со сжиженным газом, который представляет собой дешевое топливо. Такой гриль может работать без подключения к электрической сети, что удобно для уличной торговли. Газовые грили отличаются большей экономичностью газ намного дешевле электроэнергии и автономностью работы.

Приобрести новый газовый гриль для шаурмы можно от 11 до 30 тыс. Сумма будет зависеть от мощности, производительности, количества горелок и других характеристик. В результате этого температура повышается и сокращается время приготовления мяса.

Хотя это может иметь и обратную сторону: некоторые специалисты считают, что электрические модели грилей больше сушат мясо, нежели газовые. Найти электрогриль для шаурмы можно как за 18 тыс. Стоимость также будет зависеть от мощности, производительности и количества ТЭНов. Чем их больше, тем производительнее и массивнее будет оборудование.

Типовая же схема у большинства грилей примерно одинакова. Аппарат представляет собой шкаф из нержавеющей стали с нагревательными элементами, отражателями, поддоном для сбора жира и со съемными шампурами с фиксаторами для крепления продуктов. На что обращать внимание при выборе конкретной модели?

Самое дешевое оборудование — китайского производства, но оно, как правило, имеет невысокую производительность. Грили российского и европейского производства примерно одинаковой мощности отличаются по цене: отечественные аппараты стоят раза в 1,5 дешевле. Наконец, какой бы аппарат вы ни выбрали, он должен отвечать следующим требованиям: соответствовать требованиям СанПиН, иметь сертификаты ГОСТ России, быть удобным в обращении и надежным в эксплуатации, легко очищаться.

Помимо гриля, вам может также понадобиться промышленная овощерезка. Нарезать овощи вручную — довольно долго и муторно.

И даже при небольших объемах обычный кухонный комбайн в скором времени выйдет из строя. Профессиональные овощерезки продаются, как правило, без ножей, поэтому вы сможете подобрать нужные вам насадки самостоятельно.

В состав шаурмы входят помидоры, репчатый лук, огурцы, капуста, перец и картофель фри. Следовательно, вам потребуется слайсер толщиной 4 мм для резки помидоров, 2 мм — для огурцов, капусты, перца с луком, насадка для картофеля фри 8 х 8 мм.

Промышленная овощерезка производительностью около кг в час обойдется в тыс. Если вы собираетесь добавлять в шаурму картофель фри его также можно продавать и отдельно , вам потребуется фритюрница.

Различается это оборудование по количеству секций и их объему. Настольные фритюрницы могут вместить от 4 до 10 литров, а напольные — до 30 литров. В структурах общественного питания обычно используют напольные модели, но для приготовления шаурмы вполне достаточно будет и настольной.

Фритюрницы, как и грили, бывают газовыми и электрическими. Но вот в отличие от гриля, лучше отдать предпочтение электрическим моделям, так как газовые могут прогреваться менее равномерно, что сказывается на вкусовых качествах продукта.

Настольную фритюрницу можно приобрести за тысяч рублей. Во время готовки все овощные ингредиенты надо держать в прохладном месте, чтобы они не испортились.

Однако постоянно убирать их в холодильник и вынимать при необходимости оттуда оказывается слишком неудобно. Для оптимизации рабочего процесса специалисты советуют использовать холодильные столы со встроенными гастроемкостями для нарезки такие же используются при приготовлении пиццы.

Это оборудование очень удобно для работы. Его главный минус — цена. Такой стол обойдется минимум в 50 тысяч рублей.

Большинство же предпринимателей предпочитают обходиться обычной холодильной камерой для хранения продуктов от 10 тысяч рублей. Также вам может понадобиться специальное оборудование для смешивания соусов. Разумеется, это не предмет первой необходимости, и в первое время а в большинстве случаев - и во все остальное можно спокойно обойтись без него.

Соусы на основе готового майонеза, смешанного со специями с добавлением кетчупа, можно приготавливать как вручную, так и с помощью промышленного погружного блендера. Последний потребуется при большом количестве заказов, а также в том случае, если вы позиционируете шаурму как качественное и полноценное блюдо.

Блендер позволяет добиться однородности соуса за несколько секунд. При ручном смешивании на это уйдет около минуты.

Промышленный блендер на 2 литра можно приобрести по цене от 5 тысяч рублей. Для тех, кто особенно заботится о вкусовых качествах своей шаурмы, список оборудования этим не ограничивается.

Например, после приготовления шаурма дополнительно может прожариваться для придания лавашу румяного цвета и приятного запаха. Для этого используется контактный гриль с рельефными или гладкими поверхностями.

Готовая шаурма выкладывается на термоповерхность, прижимается сверху другой по принципу электровафельницы и равномерно обжаривается. Самая простая модель контактного гриля обойдется в 2 тысячи рублей.

Впрочем, можно обойтись и обычной микроволновой печью, которая, может, и не даст румяной корочки, но позволит подогреть шаурму в холодное время года. Гораздо большое значение имеет месторасположение вашей торговой точки. Чем больше проходимость, тем лучше. Как правило, среди оптимальных мест предприниматели называют рынки, остановки общественного транспорта, соседство с учебными заведениями средние и высшие , вокзалы и т.

Для размещения оборудования потребуется стационарный павильон ларек либо передвижной прицеп или фургон с подключенным электричеством и водоснабжением. Прицеп можно приобрести по цене от тысяч рублей с учетом всего необходимого оборудования электросчетчика, водонагревателя, автономного водоснабжения.

Место для расположения передвижного прицепа нужно согласовывать с администрацией. Иногда с этим могут быть проблемы. Поэтому сначала узнайте, не продает ли кто-то такую точку или не сдает свое место в субаренду.

Такой вариант может оказаться более выгодным. Для работы на небольшой точке будет достаточно двух человек. Один из них будет заниматься приготовлением и продажей шаурмы, а другой — закупкой продуктов и всеми остальными организационными вопросами.

В первое время владелец точки может сам работать в ларьке, что позволит сэкономить на заработной плате дополнительному работнику и заодно проконтролировать вашего наемного повара-продавца. Для расчета себестоимости одной порции учитывайте расход мяса 50 грамм , лаваша 1 лист , овощей 40 грамм , майонезного и томатного соусов по 10 грамм , упаковки, салфеток 2 штуки и электроэнергии на приготовление одной порции.

Таким образом, себестоимость получается около 37 рублей за порцию. Розничная цена одной шаурмы начинается со рублей за штуку. При продаже не менее порций в день что вполне возможно в хорошем месте стоимостью рублей за штуку, ваша месячная выручка составит более тысяч рублей. После всех вычетов чистая прибыль одной точки достигает тысяч рублей.

Таким образом, одна точка теоретически может отбить стартовые вложения уже за 3 месяца. На практике этот срок, скорее всего, продлится до полугода.

Заранее рассчитайте, когда вы сможете начать свою деятельность. Шаурма не относится к сезонным продуктам, однако наибольшим спросом она пользуется все же в осенне-зимний период.

Летом продаже немного падают, что связано с погодными условиями в целом, в жару объемы потребления мясных и мучных изделий заметно снижаются , а также с сезоном отпусков.

Поэтому в том случае, если вы не открываете свою точку в курортном городе, лучше всего планировать ее открытие на конец августа — начало сентября.

Любая предпринимательская деятельность, особенно в самом начале работы, сопряжена с определенными рисками. Некоторые из них вполне можно предусмотреть еще на этапе составления бизнес-плана.

Бизнес План Ресторана На Колесах

Точки быстрого питания, как правило, приносят быструю, хоть и небольшую прибыль. Одним из вариантов является ларек по продаже шаурмы — лаваша с мясной и овощной начинкой. Бизнес имеет неоспоримые преимущества — небольшой вход в бизнес и высокую востребованность.

Кроме вышеозначенных факторов, в этой статье hobiz. И рассмотрит, как небольшими усилиями и дополнительным ассортиментом увеличить доход от продажи это непритязательного фаст-фуда. Данный вид фаст-фуда имеет множество наименований, в зависимости от потребительских традиций и места его приготовления.

Хороших доходов всем новым и постоянным читателям сайта 50baksov. Фаст-фуд стал неотъемлемой частью жизни любого мегаполиса. В последнее время особое распространение получили точки по продаже шаурмы. По их все увеличивающемуся количеству можно сделать вывод, что это вполне рентабельный проект. Не удивительно, что многие рассматривают вариант изготовления шаурмы как бизнес.

Бизнес идея шаурма на колесах

Это оптимальный вариант для небольшого капиталовложения и отличный старт в индустрии общественного питания. Также можно ознакомиться с такими бизнес идеями в сфере общепита как изготовление лепешек бурритос, пиццы, корн-догов. Большим плюсом такого бизнес плана, является то, что помещение для изготовления может быть небольшим или даже передвижным, например, шаурма на колесах. Для изготовления лепешек с начинкой не понадобится набирать сотрудников в очень большом количестве — достаточно будет чистоплотного повара с оформленной по всем правилам санкнижкой, или, если стартовый капитал совсем маленький, можно начать выполнять обязанности повара самостоятельно. Для ларька шавермы подойдет открытие ИП, однако, если вы планируете продавать кроме шаурмы, чая, кофе и прохладительных напитков еще и некоторые виды спиртного, придется перейти на форму ООО, это осуществимо, но не совсем целесообразно. Итак, после того, как вопросы с налоговой решены на руках свидетельство об открытии ИП и все необходимые сопутствующие документы , настает время задуматься о приобретении оборудования. Экономить на технике не получится, от ее качества напрямую зависит качество продукции.

Сколько нужно денег чтобы открыть шаурму

Ресторан на колёсах — новый взгляд на заведения общественного питания. Тот, кто хочет начать собственное дело в промышленной сфере, обязательно хоть раз задумывался над идеей открытия особенного кафе на колесах. Прежде чем составлять бизнес план, нужно понять особенности работы закусочной на колесах и ее отличие от ресторанов и кафе. Передвижное кафе на колесах - бизнес для тех, кто не обладает капиталом.

Шаурма, турецкий дёнер кебаб или армянский шашлык - одни из любимых блюд на вынос быстрого приготовления среди большинства. Вы можете купить их в ресторанах, придорожных барах или в обычных киосках общественного питания или в мобильных продовольственных грузовиках типа закусочных фудтрак.

Содержание статьи: Бизнес план шаурма Сколько стоит открыть шаурму? Регистрация бизнеса Месторасположение ларька с шаурмой Оборудование для палатки с шаурмой Затраты и прибыль. Современные люди постоянно куда-то спешат.

Бизнес на колесах шаурма

Бизнес на шаурме является выгодным делом: быстро развивается и окупается, имеет своих постоянных клиентов. Чтобы открыть шаурму понадобится минимум документов и вложений. При разработке бизнес-плана, ваш стартовый капитал будет обозначен суммой в тысяч рублей. Окупаемость же бизнеса в среднем 5 месяцев, может наступить и через 3 месяца.

Направление фаст-фуда очень прибыльно. Это уже успели оценить сотни предпринимателей, в том числе — новичков. Но чтобы не вкладывать на старте крупных инвестиций, можно выбрать немного другую сферу — передвижной фаст-фуд. Фаст фуд на колесах как бизнес считается высокорентабельным — вложения при стабильно высоком спросе на предлагаемые блюда могут окупиться уже через полгода. Мобильный фастфуд с трудом можно назвать полноценным заведением общественного питания. Формат передвижной торговой точки может быть разным.

Фаст-фуд на колесах: просто и прибыльно!

Быстрое питание это выгодный бизнес, поэтому многие начинающие предприниматели задаются вопросами — как открыть ларек с шаурмой? С чего начать бизнес? Как сделать его успешным? И действительно, как бизнес шаурма очень привлекательна — это вкусное и сытное восточное блюдо пользуется большим спросом , а благодаря сравнительно низкой себестоимости приносит неплохой доход. В этой статье мы подробно рассмотрим, как с нуля начать такой бизнес, сколько потребуется денег, и на какую прибыль можно рассчитывать. Именно от этого будет зависеть доход, поэтому к выбору места нужно подойти предельно внимательно.

Фуд трак. Фастфуд. С чего начать. Как открыть бургерную на колесах. Просмотры Топ бизнес идей для уличного фаст-фуда в России Просмотры Почему закрываются фаст фуды: бургерные, закусочные, шаурма и другие.

Открыть шаурму задача не из легких, нужно много сил, но никто не говорил, что будет легко. Больше всего занимает документация:. Для того чтобы открыть шаурму приобретите павильон, или другую конструкцию, но для этого обратитесь в местные органы для получения соответствующих рекомендаций. Разработайте концепцию меню, тогда будет ясно, какие ин градиенты, и сколько необходимо для нормальной работы.

Шаурма, как бизнес идея

Найдем помещение. Обучим персонал. Обеспечим рекламную поддержку.

Как открыть палатку с выпечкой

Если вы задумались об открытии своего небольшого бизнеса, но денег в кармане не очень много — задумайтесь об открытии своего ларька по продаже шаурмы. В последнее время этот продукт стал очень популярен и востребован среди покупателей. Шаурма — недорогое и вкусное блюдо, которое охотно покупают как студенты, так люди достаточно взрослые.

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля.

Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте. Что главное для среднестатистического покупателя? Естественно — вкус продукта. Вот тут и понадобится хороший шаурмист, который нехватку самого дорогого ингредиента, входящего в состав шаурмы, мяса, завуалирует подбором сравнительно дешёвых специй.

Как открыть ларек с шаурмой?

Бизнес план по изготовлению шаурмы со всеми необходимыми расчетами интересует множество предпринимателей. И это не удивительно, поскольку данный вид фаст-фуда в настоящее время является очень популярным. Для того чтобы открыть свой ларек с изготовлением и продажей шаурмы вам не потребуется много финансовых вложений, а окупить себя он сможет довольно быстро, после чего станет приносить вам стабильный доход. Теперь попробуем разобраться, как открыть ларек по продаже шаурмы с нуля. В этой статье мы поговорим о том, как открыть шаурму.

Современный ритм жизни таков, что многие предпочитают перекусывать на ходу. Именно поэтому одной из хороших идей для начала бизнеса станет открытие ларька шаурмы. Люди интересуются как отрыть шаурму, сколько это стоит и что для этого нужно?

Комментарии 9
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. brawtiepomi

    Я первая кто посмотрел и мой лайк первый: Согласна с Вами полностью кредит лучше не брать.

  2. Любомир

    Платить налоги можно в том случае когда ты на 100 доверяешь тем кто этими деньгами потом распоряжается, когда у теб я есть полная уверенность в том что твои кровно заработанные будут потрачены максимально эффективно и ни одна копейка не будет потеряна в коррупционной схеме

  3. Капитолина

    Тоді охота буде на депутатів це 100%

  4. Гавриил

    Бесплатный адвокат хуже некуда! Мне кажется проще уж самому. Тут за деньги хорошего адвоката не найдешь, а без денег и подавно!

  5. Владилен

    Отсидишь пять лет а потом предмет твоего сидения скажет ,наверное я тебя люблю, Просто эти твари хотят превратить женщину в последнюю сучьку , ну что же бог им в ребро

  6. Христина

    Вот спасибо. Я раньше боялся, что моя довольно грозная и агрессивная псина кого-нибудь цапнет, и это будет иметь серьезные последствия. А, оказывается, там заебешься чо-то доказывать. А на ебаных алкашей из подъезда пса вообще можно тупо спускать, а потом говорить, что они спровоцировали, лол =))))))))

  7. elphacar68

    Могут взять в армию только если на медицинском переосведетельствовании поставят категорию А или Б, с категорией В не берут в любом случае

  8. igobromi

    Заробітчанам пенсія буде якась?

  9. rearira

    Что такое алименты?

© 2018 videoderapkdownload.com